咖喱牛肉饭
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步骤1/10
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牛肉洗净,切小块(牛肉最好买带点筋的比较好)。
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步骤2/10
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放锅里焯水后洗净。
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步骤3/10
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锅加少量油放姜蒜爆香,倒入牛肉炒至变色。
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步骤4/10
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加适量水,花椒,葱结,倒入锅里煮至牛肉烂熟。
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步骤5/10
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土豆,洋葱,胡萝卜切块备用。
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步骤6/10
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锅加适量油烧热,倒入土豆,洋葱,胡萝卜翻炒。
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步骤7/10
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然后把煮好的牛肉连汤一起倒入锅中,煮至土豆8成熟。
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步骤8/10
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加入咖喱块,继续煮至土豆变软,汤变浓稠(中间需要不断搅拌以免糊锅)即可。
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步骤9/10
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把米饭放入碗中压实,倒扣在盘中,浇上咖喱牛肉即可。
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最后一步
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色香味俱全,绝对下饭,棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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