牛肉炒西芹
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炒的牛肉滑嫩,酸爽可口!牛肉要先用油,红薯粉,盐,酱油腌制一下!一定要用红薯粉,才会嫩,实在没有就勉强用生粉吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先炒西芹,再放盐,炒的八成熟装上盘子
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步骤2/5
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锅里重新放油,姜炒一下再放牛肉翻炒,注意要大火滑炒,时间短,这样炒出的牛肉才会嫩
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步骤3/5
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翻炒牛肉的时候还要加几个这个小米椒,倒点小米椒的汁
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步骤4/5
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牛肉炒的八成熟的时候加西芹翻炒下就可以了
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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