酸梅汤清蒸蒜香乌耳鳗
潮汕蒸美食之一还有一个就是用自酿青梅汁蒸煮鱼，吃起来酸溜溜的直至胃里，咸酸兼备，让人欲试不止
-
步骤1/8
点击查看大图
市场买回来的乌耳鳗叫鱼商家斩成图中的样子，回来再清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
乌耳鳗盘摆成图样
-
步骤3/8
点击查看大图
在鳗鱼上撒上蒜头碎，浇上酸梅汤，外加两颗酸梅
-
步骤4/8
点击查看大图
放入蒸炉蒸15分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸好，出炉
-
步骤6/8
点击查看大图
上桌，酸咸酸咸的，味道超好
-
步骤7/8
点击查看大图
另一个角度
-
最后一步
点击查看大图
龙抬头的样子，非常霸气，很适合上桌
掌握好清蒸火候很重要，质嫩的原料时间以15分钟左右为宜，要记住的一点是要蒸熟不要蒸烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
酸梅汤清蒸蒜香乌耳鳗的相关分类
酸梅汤清蒸蒜香乌耳鳗的相关推荐
-
象拔蚌煲海鲜粥
157071人看过 -
私家酱猪蹄
4106969人看过 -
菜脯粒蒸盘龙鳗
25340人看过 -
奇鲜无比的潮汕海鲜砂锅粥
284508人看过 -
油闷大虾，一道北京人从小吃到大的家常大菜！
174739人看过 -
水蒸蛋
3411311人看过 -
香菇酿肉#秋天怎么吃#
330152人看过 -
电饭煲香菇鸡腿饭
5724563人看过 -
黑椒乌骨羊排
4869人看过 -
象拔蚌海鲜粥
52699人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6410761人看过 -
#正宗潮汕砂锅粥 虾蟹粥
1744022人看过
