糖酥饼
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步骤1/17
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把水油皮里的原料都倒在一起揉成一个光滑的面团
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步骤2/17
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揉好了
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步骤3/17
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把油酥的原料倒在一起揉和均匀成油酥
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步骤4/17
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好了,将两个面团,松弛20分钟
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步骤5/17
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把馅里的原料放在一起搅拌均匀
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步骤6/17
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将水油皮面团均匀按扁,大小要比油酥面大,放上油酥面团
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步骤7/17
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收拢水油皮包住油酥,收口捏紧朝下,放在案板上
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步骤8/17
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用擀面杖轻轻均匀擀开成长方形
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步骤9/17
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将面皮翻面,折三折,松弛15分钟
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步骤10/17
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再擀开擀薄
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步骤11/17
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将面皮顺长边卷起
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步骤12/17
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分切成8等份,松弛10分钟
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步骤13/17
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取一面剂,擀开
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步骤14/17
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包入糖馅
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步骤15/17
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收成包子形状,收口的小揪揪去掉不要,收口朝下放在案板上,摁扁
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步骤16/17
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全部做好后再松弛10分钟,擀成薄饼
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最后一步
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将薄饼放在烤盘上,入预热至200度的烤箱,中层,烤10分钟,至表面上色就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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