鸡蛋小麻花
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鸡蛋打散后加糖,拌匀后再加入面粉,加一勺油,揉成面团,盖上保鲜膜醒半小时。再切成块,拿一个先搓长,成均匀的一个细条,对折后往两个方向拧上劲,再把断开的一头从另一头穿过去。之后再拧一次,就是一个小麻花了。然后在锅里倒上油,小火慢慢炸麻花,一面变色之后就翻另一面,重复几次。直到炸成金黄色。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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