一咬一口鲜的三鲜馄饨
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孩子们和老公都爱吃鲜香的馄饨，上次用猪肉馅包的，私以为猪肉馅不如鸡肉馅细腻，鲜。今天跑出去买了鸡肉馅，泡发了香菇，解冻了大虾，明儿个周六给几位爷打打牙祭；）
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉馅，切碎的葱姜葱偷懒没切太碎
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步骤2/4
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香菇一定要提前用温水泡发。据说有种什么很有益的物质能够析出。话说香菇真的很香啊
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步骤3/4
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大虾挑去背线，切成小丁，香菇切碎，放入盆里，加料酒，生抽，麻油，包子饺子馅调料，鲜鸡露，李锦记素食蚝油，白胡椒，精盐，顺一个方向不停搅，搅匀入味。
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最后一步
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包吧包吧，原料都是鲜鲜的，煮熟做成汤吃的也行，碗底放虾皮，榨菜碎，蛋批丝，紫菜，或者煮好捞出，蘸上蘸料吃，还可以弄成红油抄手
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
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