酸菜鱼
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步骤1/5
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草鱼洗净,斜刀切片
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步骤2/5
料酒,姜片,干淀粉腌制鱼片二十分钟
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步骤3/5
炒锅放油,花椒,八角,姜片,炸香放入鱼头,鱼骨,酸菜翻炒,加热水煮3分左右
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步骤4/5
捞出鱼头,鱼骨,酸菜,下腌制好的鱼片,煮2分左右,放入鱼头鱼骨酸菜
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最后一步
出锅,放油锅烹香干红椒,浇鱼片,放香菜上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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