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-腊肠炒秋葵的做法

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-腊肠炒秋葵

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现在是吃秋葵的季节~~原来我并不喜欢吃秋葵，有点不喜欢它黏黏的口感；现在经常吃，因为它的营养价值还有我的厨艺有长进，现在做得更好吃嘿嘿。简单快手的腊肠炒秋葵，美味哦~ 秋葵是营养保健蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，其中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。另外，秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 200g

、

湘西腊肠 2根

、

红椒 1/3个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/6 点击查看大图
腊肠是蒸过的放着的，先切成片；
步骤3/6 点击查看大图
秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出；
步骤4/6 点击查看大图
秋葵斜切段；红椒切小片；
步骤5/6 点击查看大图
炒锅中加少量油（不加也可以），加入腊肠煸炒至变透明出油；
最后一步点击查看大图
然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了，如果觉得不够味，按个人口味加盐哦~

小贴士

1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩； 2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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