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（元气粥）猪肝瘦肉粥的做法

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（元气粥）猪肝瘦肉粥

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小时候家里杀猪就会煮这种粥。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肝 100g

、

肉沫 100g

、

大米 200g

、

姜丝 20g

、

小葱 3-5根

、

盐少许

、

鸡精少许

、

菜籽油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1*准备好姜丝儿、葱花，备用。
步骤2/6 点击查看大图
2*剁好猪肉沫儿。
步骤3/6 点击查看大图
3*将大米粥熬上.
步骤4/6 点击查看大图
4*将猪肝切成薄片。和肉沫装一块儿。
步骤5/6 点击查看大图
5* 等粥开了以后，将肉沫、猪肝、姜丝放入锅中。
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6* 大火烧开后，转小火烧一会儿，放盐、鸡精、葱花，搅拌均匀，大米可用勺稍碾碎一些。可以出锅，放凉了再喝。

小贴士

1.最好放点米酒，料酒也可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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