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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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周星驰有部电影叫食神，里面有个厨神大赛做的黄金蛋炒饭，我一直想尝试，今儿突然想做，结果发现没有咖喱粉，就被我做成什锦炒饭啦，好吧虽然如此但是味道还是很好的哦，周星驰一直不明白为什么那么多人要黑他，即便再不好他的电影也让你展露过笑颜不是么？人无完人，不必要对别人太苛责，我还是很喜欢他的

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1根

、

土豆半个

、

五花肉适量

、

蟹肉棒 5个

、

大葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料切丁，我发现蟹肉棒和肉丁被我切的太小了，葱花滚刀切
步骤2/5 点击查看大图
隔夜米饭，食神对那个大厨说的：'拜托，蛋炒饭要用隔夜米饭啊！'米饭全部铲散，其实应该只用蛋黄打散和米饭拌在一起，我就整个鸡蛋用啦
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油放葱花，爆出香味放肉丁酱油放一点（不放也行），然后再放土豆丁，翻炒熟后再放蟹肉棒丁黄瓜丁，期间可以滴点水防止粘锅，因为我放油少，然后盛出
步骤4/5 点击查看大图
再放油，使锅底周围都蘸上油，倒入米饭，翻炒
最后一步点击查看大图
把之前盛出的菜倒入炒饭中，翻炒均匀再加入适量盐，盛盘即可，那个心啊我实在是弄的太丑了，但是点缀下还是很好看的，完全无P图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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