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糖酥火烧、烧饼

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甜橙90

糖酥烧饼真是酥得掉渣，老妈最爱吃的烧饼，老妈看我在做烧饼可开心了，哈哈！这个方子是十个的分量，大家可以根据自己情况做哈！没有烤箱也没事，可以用平底锅小火煎，也很香哒！好方子跟大家一起分享！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水油面团:面粉 200g
、
水 105g
、
色拉油 30g
、
糖 20g
、
油酥面团:面粉 160g
、
色拉油 70g
、
糖馅:细砂糖 50g
、
面粉 10g
烹饪步骤
小贴士

糖馅加少许面粉是为了让糖遇到高温融化时，迅速锁住，不会外漏！水油面团有点黏，擀面片的时候可以撒少许粉！过程中面团要静置几次，不要着急慢慢来哟！如果实在不想等，也可以直接操作，试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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