【快手菜】清炒秋葵
浏览 3.9万 · 收藏 190 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、清水烧热，将秋葵过水，大概一分半钟，变成深绿色捞起来，放进冷水浸凉，作用是颜色保持嫩绿；2、将秋葵去蒂，斜刀切好；3、锅中放油，将切好的辣椒圈、大蒜炒出香味；4、把秋葵倒入，放盐翻炒，整个从放油到翻炒装盘大概三分钟。
小贴士
1、挑黄秋葵的时候，选中等大小，颜色偏绿的，个子大而且偏黄的那种很老，吃起来很柴，不好吃；2、快炒，避免营养流失，不要担心生的，过水时已经足够变熟。3、如果不吃辣，那么把辣椒换成生抽，翻炒时倒入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
换个做法
清炒秋葵的其他做法
清炒秋葵的相关分类
清炒秋葵的相关推荐
-
鳗鱼饭
16319人看过 -
烤鸡胸肉干丝
296609人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#养胃健脾红薯小米糊
127171人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
296073人看过 -
鳗鱼饭-5分钟快手便当
3892357人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蛤蜊酿虾滑
138795人看过 -
饺子皮生煎包【宝宝辅食】
134219人看过 -
鳗鱼饭
418743人看过 -
腌制鸡胸肉
91628人看过 -
清蒸生蚝
8423380人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25260401人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鳗鱼
194211人看过
