是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

哈雷蛋糕的做法

点击查看大图

哈雷蛋糕

浏览 19.8万 · 收藏 2036 · 学做 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因外形像哈雷彗星而得名，是重油蛋糕的一种。这款蛋糕也是用植物油来做，非常的清香松软，是我非常喜欢的早餐蛋糕哦。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 90克

、

细砂糖 90克

、

盐 1克

、

低筋面粉 45克

、

高筋面粉 45克

、

牛奶 13克

、

泡打粉 1/2小勺

、

大豆油 90克

、

花生碎适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器略微打散；加入细砂糖和盐，搅打到细砂糖基本融化；3、
步骤2/8 点击查看大图
把高筋面粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀由下往上的方式搅拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
然后加入牛奶，继续搅拌均匀；
步骤4/8 点击查看大图
接着分两次加入大豆油，拌匀成均匀的糊状；
步骤5/8 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤6/8 点击查看大图
将拌好的面糊装入裱花袋，剪小圆口，把面糊挤入纸杯模具中，大约八分满即可；
步骤7/8 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
将纸杯放在烤网上，每个纸杯之间留出一定的距离，然后在蛋糕糊的表面撒上一些花生碎和黑芝麻；烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤25分钟左右，表面金黄即可。

小贴士

1、花生碎可以换成任何的坚果碎； 2、加入了高筋面粉的蛋糕，组织更加有韧性，也可以全部用低筋面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

换个做法

哈雷蛋糕的其他做法

哈雷蛋糕的相关分类

老冰棍槐花香椿香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉蒜苔更多

哈雷蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许