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蜜瓜西米露的做法

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蜜瓜西米露

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家里的小盆友非常喜欢椰子味，夏日里出去吃饭，总是要点一份西米露，不管是红豆味、芒果味还是西瓜味。所以为娘的就在家自制了此道夏日甜点

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米适量

、

椰浆 150ml

、

牛奶 150ml

、

糖 30g

、

蜜瓜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
合照
步骤2/7 点击查看大图
西米洗净后，冷水入锅，开火煮沸。
步骤3/7 点击查看大图
煮沸10分钟，过程中搅动一两次后，西米的白心已经不多了，此时关火焖15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
西米用冷水冲凉，沥干水备用。
步骤5/7 点击查看大图
牛奶椰浆和糖混合后，倒入上步的西米中，搅匀，尝一口，好香～但是放冰箱冷藏后风味更好哦！
步骤6/7 点击查看大图
吃之前，切少量蜜瓜于小碗中。
最后一步点击查看大图
倒入冰镇过的西米露，蜜瓜香味的西米露就成了～

小贴士

西米不用煮很久，沸腾后小火10分钟，然后关火焖15分钟，一定就没有白心了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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