自制珍珠
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烹饪步骤
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步骤1/3
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讲煮好的红糖水倒入木薯粉，然后开始和面。我想煮出来的珍珠是褐色，就加了可可粉。可可粉的量可以随意。
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步骤2/3
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把和好的面揉成小圆粒，撒上干木薯粉，防止揉好的小圆粒粘在一起.
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最后一步
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煮开水，放入做好的珍珠，大火煮15分钟，咬开不夹生即可，然后关火焖5～10分钟，捞起珍珠迅速放入冷水中.2分钟后后从冷水中捞起，就可以搭配奶茶了。做好未煮的珍珠要放进冰箱冷冻，吃的时候按上述步骤煮便可.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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