豆角蒸面 （卤面）
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步骤1/5
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所有食材洗净处理好备用 如图 面条我是买的新鲜的自己回来蒸的 你也可以在外面买蒸好的
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步骤2/5
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锅热下少许油 下五花肉炒出油 爆香葱姜八角 下豇豆炒八成熟
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步骤3/5
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加入开水 没过豇豆 调味 盐 酱油 生抽 五香粉 鸡味精根据个人喜好添加
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步骤4/5
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关火 倒入蒸好的面条跟菜拌匀 然后在上锅蒸 水开十分钟 蒸面的时间可根据个人对面条的口感来定 喜欢软点的可以多蒸一会
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最后一步
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出锅
最后蒸面的时候可以在蒸屉上方几片青菜叶子 避免汤汁流出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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