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五色炒饭的做法

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五色炒饭

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天气热，懒得做饭，所以就做个简单的炒饭吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 500g

、

黄瓜 2根

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 150g

、

紫色洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备原料，把黄瓜，胡萝卜，火腿，洋葱都切小丁，切黄瓜时要把黄瓜心带籽的部分切掉，加入一点盐入味，炒制前黄瓜丁控干水分
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋放少许盐搅拌，入锅炒散，盛出，其他菜都分别入锅，过一下油，盛出
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油热后放入米饭，炒至粒粒分开
最后一步点击查看大图
依次放入过油后的火腿丁，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，最后放入黄瓜，翻炒均匀，关火，盛出

小贴士

做炒米饭用的米饭，比一般焖米饭少放些水，这样可以使米饭一粒粒哒，否则粘在一起不好炒散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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