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尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。的做法

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尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。

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把买回来的熟肥肠切成1cm左右的小段，青椒切片，蒜切片。熟肥肠的咸度各不同，做之前一定要先尝一下。

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熟肥肠

、

尖椒

、

料酒

、

生抽

、

酱油

、

盐

、

醋

、

水淀粉

、

大蒜

、

糖

烹饪步骤

步骤1/2
锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。
最后一步
下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。

小贴士

糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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