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西芹馅的肉饺子的做法

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西芹馅的肉饺子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

前颊肉 500g

、

小葱 2根

、

生姜小半个

、

鸡蛋 1个

、

生粉 100g

、

西芹 300g

、

饺子皮适量

、

料酒、生抽、盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小葱、生姜剁碎，旁边洋葱不是的。
步骤2/11 点击查看大图
前颊肉剁碎、前颊肉嫩，肥瘦掺着。
步骤3/11 点击查看大图
西芹放水烧至变色，处理好的西芹去水，拧干。
步骤4/11 点击查看大图
西芹剁碎
步骤5/11 点击查看大图
肉馅加剁好的葱姜西芹、生粉、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、生抽、2滴酱油提色。
步骤6/11 点击查看大图
拌匀后的馅料。
步骤7/11 点击查看大图
饺子皮我买的、太热不想麻烦、4块钱的。
步骤8/11 点击查看大图
开包、最简单的包法。
步骤9/11 点击查看大图
包的丑、别看卖相、看吃香。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
配上辣椒盏、美味开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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