红烧豆腐鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐鱼洗净，去内脏，切段备用，
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步骤2/5
葱姜蒜洗净切丝切末，备用
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步骤3/5
起锅热油，五成热时加入葱姜蒜爆香，加入豆腐鱼
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步骤4/5
加入料酒，耗油，抛锅翻炒（抛锅翻炒能使豆腐鱼更好入味）翻炒几下即可，大火静煮3分钟左右即可装盘出锅
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最后一步
锅里加少许油，八九成热时倒入生抽（这个步骤要注意安全）加入干辣椒，淋在豆腐鱼上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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