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小土豆烧肉

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i粗茶淡饭1

大土豆一年四季都可看见，而小土豆却很难遇到，今天买菜时偶然被我发现，当然不会错过。 土豆怎么做都好吃，无论是素烧还是和肉一起烧，都别具风味。 今天买的土豆特别小，几乎可以一口一个，用它和肉一起红烧特别搭，吃在口中肉香浓郁，肥而不腻，小土豆却是绵软香糯，还带有一丝回甜，一口吃下非常有满足感。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小土豆 450g
、
猪腿肉 500g
、
油 适量
、
盐 2g
、
香葱 2根
、
姜 3片
、
鲜酱油 10g
、
老抽 8g
、
蚝油 10g
、
冰糖 15g
、
白糖 2g
、
醋 5g
、
料酒 10g
烹饪步骤
小贴士

1、家人不喜欢吃肥肉，所以我选用了较瘦的后腿肉 2、土豆越小越好入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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