西米露凉糕雪絮散配芒果
这道菜的原菜谱是恬萝姑娘的双色西米露糕 我创新了一下
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步骤1/6
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西米露两三勺 加入核桃汁奶浸泡一宿 量莫过西米一指就好 另外取口碗用清水泡西米露一夜。第二天起来把剩下的核桃奶倒进去 用勺子压碎 另一碗没有添加的也压碎 然后取一个耐热的保鲜盒 里面放如保鲜膜 倒入核桃奶的西米露蒸十分钟 稍稍凝固时倒入白西米
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步骤2/6
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蒸三十分钟到四十分钟直到完全凝固 然后脱模
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步骤3/6
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冷却下来 切块 一刀下去 不要来回
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步骤4/6
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每块滚上椰蓉
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步骤5/6
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配上芒果
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最后一步
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可以加炼奶等配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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