是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 7355 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

五花肉

、

姜蒜

、

大葱

、

桂皮

、

草果

、

香叶

、

八角

、

花椒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切块，泡出血水，没有过开水
步骤2/5 点击查看大图
放下锅煸出油，这样吃才不会腻。如果油溅出来，加点盐，可以防止油溅出来。
步骤3/5 点击查看大图
五花肉焦黄色即可放入姜蒜花椒，八角香叶，干辣椒等。如果油煸出来特别多，可以适当倒一些出来，一会儿吃起来不会那么油，看个人喜好。
步骤4/5 点击查看大图
然后加入冰糖，这样一会儿看起来会红亮，刚才忘记拍，加姜蒜之后加料酒，生抽。放上水炖煮，喜欢辣的可以再加点干辣椒
最后一步点击查看大图
汤汁最后开大火收汁，加适当盐，鸡精。起锅，放入葱段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

换个做法

红烧肉的其他做法

红烧肉的相关分类

立春春饼芥末虾球炒合菜春卷棒棒糖更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许