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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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过程图片忘拍了，只有成品，见谅

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配菜(中级)

猪里脊肉

、

醋

、

糖

、

盐

、

淀粉

、

水

、

番茄酱

、

蛋清

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
猪里脊肉切条，加料酒，盐腌制
步骤2/4
醋，糖，盐，淀粉，水，调成汁待用
步骤3/4
蛋清、淀粉、水调成面糊，将腌制好的里脊肉裹上面糊，热锅油，开始炸，里脊肉一个一个放入锅里，以免粘到一起……炸好冷却后，复炸一次待用
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锅里留油，倒入番茄酱，翻炒，再加入步骤二里调好的汁，最后将炸好的里脊肉倒入锅中翻炒，起锅，撒点芝麻……O(∩_∩)O

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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