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虾油拌面的做法

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虾油拌面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

虾 10只

、

面 500g

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/4
将虾拨皮去头去虾线，虾肉切小块用色拉油、盐、白胡椒粉、糖味上。
步骤2/4
将虾头放入3分熟的油里小火炒，考出虾油。
步骤3/4
将姜沫和洋葱沫炒熟后加切好的虾肉，加糖、盐、料酒炒熟。
最后一步
面过水，蔬菜过水，鸡蛋炒一下，在和刚才做好的虾一拌就ok了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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