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炒馍的做法

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炒馍

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

黄瓜 1条

、

洋葱（胡萝卜） 1块

、

馒头 1个-2个

、

火腿 2-3根

、

姜适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋打散倒入一点点水加入一点盐（让鸡蛋在炒的时候入味）把鸡蛋先炒出鸡蛋花来放在一边备用。
步骤2/7 点击查看大图
火腿切丁备用。如果四口人吃饭可以放2-3根火腿
步骤3/7 点击查看大图
洋葱在里面是调色作用的用一颗洋葱切丁备用。也可以用胡萝卜效果更好。（也可以两者都加点）
步骤4/7 点击查看大图
黄瓜去皮切丁备用
步骤5/7 点击查看大图
把馒头先切片然后切条在切块成丁状（不要切太大块否则再炒的时候不入味）
步骤6/7 点击查看大图
准备好的食材
最后一步点击查看大图
先倒入锅中适量色拉油（倒入葱姜花椒等佐料）翻炒；到入切好的馍丁炒2-3分钟炒到馍丁开始变颜色；倒入黄瓜洋葱火腿进行翻炒2-3分钟；最后倒入备用鸡蛋炒一会加盐鸡精；可以出锅啦！

小贴士

如果馒头少一点可以多加点黄瓜火腿鸡蛋..

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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