炒馍
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步骤1/7
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鸡蛋打散倒入一点点水 加入一点盐(让鸡蛋在炒的时候入味) 把鸡蛋先炒出鸡蛋花来放在一边备用。
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步骤2/7
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火腿切丁备用。 如果四口人吃饭可以放2-3根火腿
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步骤3/7
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洋葱在里面是调色作用的 用一颗洋葱切丁备用。也可以用胡萝卜效果更好。(也可以两者都加点)
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步骤4/7
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黄瓜去皮切丁备用
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步骤5/7
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把馒头先切片然后切条 在切块 成丁状(不要切太大块否则再炒的时候不入味)
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步骤6/7
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准备好的食材
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最后一步
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先倒入锅中适量色拉油 (倒入葱姜 花椒等佐料)翻炒;到入切好的馍丁炒2-3分钟炒到馍丁开始变颜色;倒入黄瓜 洋葱火腿进行翻炒2-3分钟;最后倒入备用鸡蛋 炒一会加盐鸡精;可以出锅啦!
如果馒头少一点可以多加点黄瓜火腿鸡蛋..
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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