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茄子土豆炖豆角

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藍喬

东北下饭菜
食材清单 加入采购清单
茄子 半根
、
土豆 一只
、
豆角 半斤
、
十三香 少许
、
香其酱 3汤勺
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
五花肉 50g
、
小苏打或者玉米生粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

茄子和土豆过油，炸一下，外皮硬就好。盛起锅就一点油，把葱蒜和五花肉爆香，先放豆角炒再加盖过豆角的水并放入十三香和香其酱，五分钟后加入炸过的茄子和土豆继续炖，注意翻锅怕糊。等收汁就可以盛出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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