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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉根据人数决定

、

土豆

、

八角

、

尖椒

、

花椒依照个人习惯定

、

冰糖 5颗

、

老抽

、

盐

、

料酒

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先热锅，倒入油，等油热后把切好的姜片、八角、尖椒放入锅内。姜片出味后倒入切好的五花肉，同时放入冰糖。（五花肉不要切得太大块哦）
步骤2/7 点击查看大图
当五花肉翻炒至金黄色后加入老抽
步骤3/7 点击查看大图
加入老抽后大火继续翻炒5～10分钟
步骤4/7 点击查看大图
加入适量的水盖过食材中火焖10分钟
步骤5/7 点击查看大图
加入土豆大火炖10分钟后转小火收汁
步骤6/7 点击查看大图
快收汁后根据咸淡程度加入适量的盐最后翻炒，等待出锅
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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