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披萨8寸（包括自制面饼）超级简单的做法

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披萨8寸（包括自制面饼）超级简单

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只是想说，不要迷信披萨酱什么的，按我的做出来的同样美味！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发面粉 120g

、

火腿适量

、

温水约40° 适量

、

青辣椒半个

、

西红柿 1/4个

、

洋葱 1/4个

、

马苏里拉约150g

、

番茄酱适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
火腿，切切切片。青辣椒，洋葱，切切切丝（不用太细）。西红柿，切切切丁。马苏里拉，切切切碎。准备好了吗？准备好了！走起！
步骤2/14 点击查看大图
温水和面，要白白嫩嫩，软软哒！饧发30分钟，大约涨到两倍大。我用自发面粉，时间30分钟就够够儿的了！
步骤3/14 点击查看大图
给烤盘刷油，美美容！
步骤4/14 点击查看大图
面饼擀开，平铺在饼盘里。用叉子扎眼。更透气。不过，那个那个，密集恐惧症慎入！
步骤5/14 点击查看大图
先烤面饼。上下火，200度左右，先预热2分钟，把面饼放进去烤6分钟。
步骤6/14 点击查看大图
烤好的面饼刷番茄酱。
步骤7/14 点击查看大图
撒黑胡椒，盐，鸡精可以加一点儿。
步骤8/14 点击查看大图
薄薄撒一层马苏里拉。（这步必须有！）
步骤9/14 点击查看大图
铺馅料。先铺火腿，再铺蔬菜，把西红柿丁填在缝隙里。
步骤10/14 点击查看大图
撒上厚厚的一层马苏里拉。开始吧！
步骤11/14 点击查看大图
上下火，200°左右，烤20分钟。
步骤12/14 点击查看大图
马苏里拉慢慢在融化哦……
步骤13/14 点击查看大图
出锅啦！
最后一步点击查看大图
不输外面的披萨哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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