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广式烧肋排（空气炸锅版）的做法

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广式烧肋排（空气炸锅版）

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肋排 4条

、

李锦记叉烧酱 3大勺

、

李锦记红烧汁 3大勺

、

红酒适量

、

糖适量

、

盐少许

、

蜂蜜 1大勺

、

红曲粉 1小勺

、

卷心菜 1／4颗

、

色拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料都准备好。
步骤2/6 点击查看大图
倒入适量的红酒将猪肋排腌制片刻。
步骤3/6 点击查看大图
倒去红酒后加入3大勺李锦记叉烧酱，3大勺李锦记红烧汁，适量的糖，少许盐，1小勺红曲粉用水泡开搅匀后加入其中，最后加1大勺蜂蜜，全部搅拌均匀，让猪肋排充分浸没腌制着。最后进冰箱冷藏，到第二天再拿出来备用。
步骤4/6 点击查看大图
第二天提早一些拿出腌制好的猪肋排回温，然后一次放入空气炸锅里。
步骤5/6 点击查看大图
180℃烤8分钟后取出，翻面后160℃再烤5分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
卷心菜切丝放入水里汆烫一下，捞出来沥干水分铺在盘底，将烤好的猪肋骨放在卷心菜上，旁边再加一碟色拉酱就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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