是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

藕夹的做法

点击查看大图

藕夹

浏览 5.0万 · 收藏 776 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新藕上市了，做个藕夹给家人吃，好吃，易学，就是费点时间，值得，值得。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1节

、

五花肉末 200g

、

虾蓉 100g

、

葱，姜，料酒，适量

、

鸡蛋 2个

、

盐，糖，生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藕洗净备用，肉末加葱姜料酒，盐拌匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
藕切连刀片，泡入盐水中备用。
步骤3/9 点击查看大图
肉末，虾蓉混合拌匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
藕片中间夹进肉末并两面裏上生粉备用。
步骤5/9 点击查看大图
碗里打2个鸡蛋，放入生粉。
步骤6/9 点击查看大图
加少许水调均备用。
步骤7/9 点击查看大图
锅里放油烧至六层热，将藕夹裏上蛋糊放入锅内，煎至两面金黄。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，可以直接吃，也可以蘸着酱料吃，冷了也可以放点水加一点料烧了吃。成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

煎藕夹的油温，最好六层热，不要过热，否则外面糊了，里面没有熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

换个做法

藕夹的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾槐花小龙虾菠萝咕咾肉蒜蓉小龙虾更多

藕夹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许