夏天和凉面最配(火锅小料剩下来肿么办?)
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每次吃火锅都是自己挑小料,要想小料好吃秘密在于花生酱和芝麻酱要7:3比例;因为如果全都是芝麻酱味道会稍微有点苦,相反花生酱的甜香就中和了这一点!调小料少了不够吃,多了就可以用来再拌凉面了,所以每次都多调制些!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面条
200g
、
花生酱
适量
、
芝麻酱
适量
、
香葱
适量
、
蒜末
适量
、
香菜
适量
、
生抽
适量
、
香醋
适量
、
花椒油
适量
、
辣椒油
适量
、
蚝油
适量
、
辣椒油
适量
、
黄瓜
一根
、
番茄
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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黄瓜切丝,番茄切小片,葱蒜香菜切末,放较大容器备用!
-
步骤2/3
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昨天吃火锅剩的自制蘸料!然后面稍微多煮会,因为过凉水后面容易反生,夏天饮食要极其注意,不然肠胃就受罪了!
-
最后一步
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然后就搅拌,装盘,开动吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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