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土豆烧牛肉的做法

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土豆烧牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 400g

、

土豆 3个

、

冰糖 8颗

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

桂皮 1小块

、

姜片 4片

、

朝天椒 2个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、牛肉切块，用开水焯一下，去掉血。2、烧油放入冰糖，出现焦黄色，放入牛肉块翻炒上色，加入2汤匙酱油，一汤匙料酒，放入姜片、八角桂皮香叶这些调料，加水没过牛肉！3、大火10分钟，小火炖40分钟，加入去皮切块的土豆再炖20-25分钟。4、土豆烂了大火收汁。装盘！上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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