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韭黄猪肝的做法

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韭黄猪肝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 200g

、

韭黄 100g

、

青辣椒 1个

、

姜 4片

、

大蒜 3瓣

、

干辣椒 3个

、

干花椒一小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肝切片放淀粉和料酒腌制十分钟
步骤2/8 点击查看大图
韭黄洗干净切段
步骤3/8 点击查看大图
青辣椒切片
步骤4/8 点击查看大图
姜蒜切碎备用，花椒，干辣椒备用
步骤5/8 点击查看大图
花椒干辣椒冷油下锅，炒出香味捞起
步骤6/8 点击查看大图
后将猪肝下锅炒变色后放入姜蒜
步骤7/8 点击查看大图
倒入些许豆瓣酱后放入韭黄
最后一步点击查看大图
放少量盐，生抽，倒入请辣椒，翻炒一分钟即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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