豉油鸡腿
豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的汉族特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，一般以酱油为主，用小火煮至吸干汤汁即可。由于没有买到心仪的整鸡，所以今天用鸡腿做了这道菜。在晚上吃，不想吃的太油腻，今天就直接上料煮鸡，没有了油亨姜葱的这个过程。味道一样棒棒嗒！
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步骤1/7
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鸡腿洗净后切掉了黄黄的肥鸡油
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步骤2/7
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准备好熬料汁的原料
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步骤3/7
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将酱油倒在锅里，放入冰糖、桂皮、八角、姜片，熬煮到糖化汤滚
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步骤4/7
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鸡腿下锅，将料汁不停的淋在鸡腿上
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步骤5/7
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五分钟后翻面，继续浇料汁
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步骤6/7
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煮十分钟，关火，把鸡腿泡在汤里三十分钟
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最后一步
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捞出，大快朵颐吧！肉肉哦，香香的嫩嫩的多汁的肉肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-30
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