陈紫函教你做松软可口的铜锣烧

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=========================================== 说起前一阵最火的动画电影，那定是非《哆啦A梦：伴我同行》莫属。随着哆啦A梦再一次回到我们的视野，也唤醒了童年中那个伴我们成长的小伙伴。熟悉哆啦A梦的朋友都知道，这位小伙伴的最爱非铜锣烧莫属啦。那么号称是哆啦A梦“小闺蜜”的陈紫函又怎么会错过呢？铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，由两块像铜锣一样的饼贴合起来，因得此名，也是我们传统的糕点之一。铜锣烧配方源于日本料理大师，有多种口味选择，紫涵温馨提示大家无论是浓情奶油味还是香甜豆沙味，食用的时候搭配上一杯珍珠奶茶或是咖啡后口感更佳，朋友们可以和爱人一起试试看哟~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 150g

、

牛奶 150g

、

白糖 50g

、

泡打粉 5g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先倒进150g的面粉，接着打入2只鸡蛋，然后放入一小勺泡打粉，再加入一勺糖，（以上可凭自己喜好适度增加或减少哦），最后将鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合；
步骤2/5 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌成面糊状备用
步骤3/5 点击查看大图
搅拌面粉，使面粉、鸡蛋、牛奶可以充分融合；
步骤4/5 点击查看大图
接下来将平底锅中放入少量橄榄油，油热以后，将适量的面糊倒入锅中。小火慢慢煎成焦黄即可。
最后一步点击查看大图
将煎好的铜锣烧放在一起，冷却一会，在铜锣烧上面抹上红豆沙，就大功告成啦，快快动手然后和家人一起分享吧~