豆腐鸡蛋羹
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步骤1/7
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先把豆腐摆在碗底（多少根据自己喜好）然后把鸡蛋加水打均匀1:2的比例，再倒入豆腐碗里（豆腐可以放些盐淹10分钟）
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步骤2/7
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放在锅里蒸，5分钟大火10分钟小火，蒸的时候看下，别蒸老了，我放了点葱花，这个你们随便
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步骤3/7
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把肉切成小丁（你也可以剁碎点）放酱油料酒，加点淀粉，搅拌均匀（我是用手的哈
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步骤4/7
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我用了两个香菇，别切太小，太小吃的时候感觉没有香味
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步骤5/7
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油锅热后依次炒香菇，肉丁，然后加盐调料，加些水（我放了一点榨菜，你们根据自己喜好）
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步骤6/7
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我放了一勺黄豆酱，和一勺韩国辣酱，汤汁收的差不多就可以了，最后放些葱花
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最后一步
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这个时候把酱放在鸡蛋羹上面，就可以开吃啦！虽然样子不是那么好看，但是吃在嘴巴里真的很美味，大家快试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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