凉拌空心菜
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步骤1/5
把空心菜过沸水,捞出过凉水,把水滤干备用
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步骤2/5
小米辣切碎放碗里,然后加入酱油、醋、盐、味精、白糖,再稍微加点凉开水,搅拌均匀,泡十五分钟
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步骤3/5
作料泡十五分钟以后就淋到空心菜上面,这时候小米辣全在上面(先别急着拌)
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步骤4/5
大蒜切末,在锅里用热油炒香,然后淋到小米辣上面,再加入香油和花椒油一起拌匀
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最后一步
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最后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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