炸薯条
每次都去肯德基买。想说自己试试看
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步骤1/6
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土豆 切成大小均等的条状。稍微宽一些。放在盐水里泡。目的是把淀粉泡出来
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步骤2/6
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泡半小时之后。放在煮开了的热水里煮个三五分钟。不要煮太熟。然后捞出来放凉
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步骤3/6
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放凉后裹上一层淀粉 放在冰箱里冷藏俩小时（我放了一夜）
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步骤4/6
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第一遍炸的时候油温控制在70度。炸成七八成熟 捞起
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步骤5/6
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第二遍炸的时候油温控制在100度左右。炸至金黄色出锅。
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最后一步
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出锅。装盘。撒上椒盐。配上番茄酱。开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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