简单易做辣子鸡
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步骤1/7
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把切好的鸡肉洗净，倒掉多余水分
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步骤2/7
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倒入菜油，烧到没有生菜油味关小火，倒入鸡肉
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步骤3/7
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炒到鸡肉变色就可以加入调料
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步骤4/7
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现在可以放油辣椒，酱油，八角，料酒
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步骤5/7
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小火慢炒，把水份炒干，一定要小火不然会炒糊
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步骤6/7
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半个小时水份就干的差不多了，喜欢吃干的可以多炒几分钟，要是没有味道可以再加点酱油，味精最后加，我是关火后加的。
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最后一步
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油辣椒是贵州特有的辣椒，唯一好处就是不怕炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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