巧克力vs焦糖-爆米花
如果吃的人少建议减半量，爆米花不好保存，容易受潮，一次吃不完一定要密封起来，不然会变软，
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步骤1/10
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锅中少许食用油，或者用黄油，放入玉米粒，盖上盖子，中火
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步骤2/10
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不时摇动锅子，让爆米花均匀爆开，
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步骤3/10
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这是巧克力放入碗中微波炉融化，1分钟，每三十秒搅拌一下，
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步骤4/10
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盛出一半的爆米花，留着做焦糖爆米花，
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步骤5/10
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剩下锅里的一半趁热拌入巧克力液，翻版均匀，觉得不够甜可以再撒些砂糖，
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步骤6/10
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锅中放入水，砂糖加适量盐拌匀倒入锅中，盐不要太多，适量一点点，锅里的糖浆不要搅拌，
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步骤7/10
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锅里的糖浆变成棕黄的，
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步骤8/10
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糖浆中加入25g黄油，熬制浓稠冒泡了关火，
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步骤9/10
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拌入剩余的爆米花，
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最后一步
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巧克力爆米花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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