照烧鸡肉炒饭
家里有吃不完的剩米饭,摆脱鸡蛋炒饭的模式吧,鸡肉炒饭走起。这是妈妈的大爱之一,许多人看了好像酱油炒饭,但尝过之后赞不绝口,不要错过哟。看起来辅料很多,如果买的话可以买照烧汁和和风调味汁就会省事很多。
-
步骤1/9
点击查看大图
这个饭炒制之前先腌制鸡肉,调教在此
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡肉化冻后切丁然后用一勺生抽味晽白糖清水各半勺腌制待用
-
步骤3/9
点击查看大图
洋葱去蒂胡萝卜洗净
-
步骤4/9
点击查看大图
洋葱切小块胡萝卜切丁和玉米粒备齐待用
-
步骤5/9
点击查看大图
剩米饭用微波炉高火加热两分钟,这样炒制起来更容易。然后就是关键的和风烧汁,锅中倒少许油,用老抽糖味晽醋米酒混合炒制,再加入5汤勺清水熬制,待酱汁微微变稠冒泡即可关火,待用。(如果嫌麻烦直接买瓶装和风烧汁)
-
步骤6/9
点击查看大图
先炒制鸡肉,下锅前把腌制好的鸡肉抓上一汤勺淀粉下锅炒制。
-
步骤7/9
点击查看大图
鸡肉出锅后再向锅里倒少许油炒制配料。
-
步骤8/9
点击查看大图
配料煸炒大约两分钟下入米饭,并且把米饭疙瘩用铲子按散,如图。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入之前熬制的和风烧汁,煸炒一两分钟,让所有配料充分混合就可以出锅啦。
看起来辅料很多,如果买的话可以买照烧汁和和风调味汁就会省事很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
照烧鸡肉炒饭的其他做法
照烧鸡肉炒饭的相关分类
照烧鸡肉炒饭的相关推荐
-
红烧黄花鱼
438132人看过 -
#给年味整点鲜的#小蘑菇炒肉片
119559人看过 -
日式照烧鸡肉
23771人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
1016749人看过 -
红糖糍粑
11808872人看过 -
鸡腿焖土豆
120897人看过 -
#春日尝鲜#蒜香油菜花
135099人看过 -
黄焖牛肉神仙做法
195969人看过 -
酒酿圆子水果羹#十分钟早餐大挑战#
543029人看过 -
虾饺
351751人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
129613人看过 -
#解腻开胃就吃它#尖椒茄子馅大包子
230788人看过