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吞拿鱼香肠披萨的做法

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吞拿鱼香肠披萨

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这是我家的早餐，通常我提前一晚弄好披萨皮面团，利用冰箱冷藏低温发酵一晚。早上准备好其它材料，早上做，挺简单。我家都是吃肉兽，如果不喜欢太多肉的话，可以加点蔬菜，如青豆、洋葱、蕃茄、玉米等，材料可以自由搭配。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

酵母 5g

、

温水(约40度) 110ml

、

玉米油 6g

、

糖 6g

、

高筋面粉 180g

、

盐 3g

、

马苏里拉芝士 180g

、

吞拿鱼罐头半罐

、

香肠 5条

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆里，拌匀后静止10分钟，等酵母发挥作用。
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倒入高粉和盐
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揉成光滑的面团，然后放进冰箱冷藏室一晚。
步骤4/12 点击查看大图
第二天早上，面团从冰箱拿出来，己低温发酵两倍大。然后就要进行排气。
步骤5/12 点击查看大图
我比较懒，在烤盘上刷上一层薄薄的油，直接把面团放进去，用擀面杖推成长方形。自己吃，不用太讲究。
步骤6/12 点击查看大图
在擀好的面皮上，用叉子插上小洞，要插深点，烤的过程排气作用。
步骤7/12 点击查看大图
在醒面的同时，把芝士刨碎，吞拿鱼去油弄碎，香肠一些切颗粒，一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟，去掉水分
步骤8/12 点击查看大图
在预热烤箱时，披萨皮涂上一层薄薄的番茄酱
步骤9/12 点击查看大图
再放上一半的芝士
步骤10/12 点击查看大图
然后把吞拿鱼和香肠放在上面，最后再铺上一层芝士。烤箱200度，20分钟左右，表面金黄就可以了
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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