紫菜虾皮汤
小时候吃的紫菜汤，都是加点鲜酱油、盐、麻油，然后加开水冲开～今天学到了种新的做法，也很简单，而且汤的味道更香浓～
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步骤1/7
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虾皮洗净，控干水分。
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步骤2/7
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紫菜撕碎，备用。
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步骤3/7
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汤锅内加少许橄榄油，待油温6成热时，加入葱姜炒香。
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步骤4/7
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随后加入步骤1的虾皮，快速煸炒（虾皮颜色有木有很美～）
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步骤5/7
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待虾皮出少许香味时，加入冷水，汤会变的很浓～钙质丰富的赶脚！关盖，转小火。
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步骤6/7
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待水烧开后，加入撕碎的紫菜，快速搅拌，加少许盐，虾皮本身也有咸味。
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最后一步
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汤出锅后，淋上少许香油，撒入葱花～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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