炒馒头
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步骤1/5
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馒头、豆角、火腿肠分别切丁备用,取一颗葱切碎备用,鸡蛋打碎
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步骤2/5
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锅烧热,少于油,葱花爆香后加入火腿丁翻炒
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步骤3/5
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火腿香味出来以后,加入豆角丁,盐,味精,十三香,鸡精各一勺,以次放入,翻炒。炒熟盛出备用。
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步骤4/5
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锅烧热,稍多放油,油热后,爆香葱花,倒入馒头翻炒1-2分钟,把打碎的鸡蛋均匀搅到馒头上,翻炒2-4分钟左右,等馒头出现金黄色,倒入炒好的豆角,继续翻炒6-8分钟
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最后一步
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出锅,盛盘
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发布于 2015-08-02
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