是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【家的味道】糖醋排骨的做法 点击查看大图

【家的味道】糖醋排骨

浏览 2.1万 · 收藏 197
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

饭小小

做为一个无锡人，怎可以不会做地道的糖醋排骨。家人也特爱吃。尤其在这样的热天，能吃上酸甜辣的肉肉，胃口必须提升不少呀。嘻嘻。这可是我饭小小式糖醋排骨哟。味道嗲嗲。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肋排 500g
、
冰糖或白糖 硬币大小3粒
、
香醋 1勺半
、
葱末 适量
、
生姜 5片
、
生抽 2勺
、
黄酒 2勺
、
老抽 1勺
、
热水 1碗
、
盐 少许
、
干辣椒 2个
、
淀粉水 少许
烹饪步骤
小贴士

白糖可以替代冰糖。但如果有冰糖还是最好用冰糖哟。增加上色度。老抽不建议很多。1勺分两次用。腌制的时候半勺。乳锅的时候半勺。黄酒可以适当加些，去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

荤菜 棒棒糖 芥末虾球 葱烧海参 帝王蟹 黑虎虾 更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许