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江南绿豆汤的做法

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江南绿豆汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆适量

、

薏仁适量

、

薄荷叶 2g

、

糯米适量

、

红枣 4-6颗

、

冰糖一大块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先当然是准备一下食材啦，看有多少人吃，并且不是每天都能吃的，体质虚弱的人还是少吃较好。
步骤2/6
为了节约时间，可以先煮糯米饭。
步骤3/6 点击查看大图
然后再把薏仁和绿豆一起放保温杯里啦。后来时间问题啊，我还是用煮的方法了。估计如果放保温杯里的话要一个晚上，以后可以试一下。煮到开花就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
其次是大火煮薄荷叶，满屋子的薄荷味太好闻了。薄荷叶是凉性，千万别放很多薄荷叶煮，适量就行了。
步骤5/6 点击查看大图
煮好的薄荷叶撂出后放开了花的绿豆和薏仁。小火煮的同时可以放大块冰糖了。最后是放枣子（可放可不放）。最后关火，放凉。
最后一步点击查看大图
最后大家可以放自己喜欢吃的冬瓜糖啊，葡萄干之类的。味道好极啦。

小贴士

绿豆和薏仁可以提前放保温杯里泡开花，直接煮的话也OK

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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