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电饼档披萨的做法

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电饼档披萨

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怀宝宝的时候巨喜欢吃，一直没机会做，现在宝宝六个月了，老妈看着，我就可以放开手脚的做好吃的呢

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 100g

、

黄油 80克

、

发酵粉 1克

、

胡萝卜洋葱尖椒香菇肉丁适量

、

奶酪适量喜欢可多加

、

披萨料 2g

、

香肠喜欢可多加

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，喜欢吃可多加些，第一次做，菜丁少啦
步骤2/8 点击查看大图
发面的步骤忘拍了，高筋面100克，我放了200克，披萨饼太厚了，，加发酵粉'，黄油适量，醒一个多小时，等面发好的同时，把菜丁一炒，菜丁炒四分钟左右，别太久，久了菜丁太软不好吃，放披萨料，盐，糖出锅备用
步骤3/8 点击查看大图
面发好了，锅底抹一些黄油，面饼擀开放入电饼档，两边厚中间薄，边缘可卷一下放红薯泥更好，我没红薯没放，只卷了边，面饼拿牙签扎小孔，以免面饼起泡，抹上披萨酱
步骤4/8 点击查看大图
撒厚厚一层奶酪，网购的马苏里拉丝，很棒
步骤5/8 点击查看大图
撒炒好的菜丁
步骤6/8 点击查看大图
再撒层奶酪，比第一层少些，放香肠，再撒点黑胡椒，ok,盖盖子，电饼档双面加热7分钟左右，注意：盖盖子时拿个东西挡下，不要盖严实，不然上层的奶酪会粘电饼档上盖哈
步骤7/8 点击查看大图
时间到，第一次做是不是还不错，嘻嘻
最后一步点击查看大图
出锅，拉丝喽，味道还是棒棒哒..还是比较满意的

小贴士

披萨放入电饼档后可拿东西挡一下，不然容易粘上盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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