烤秋刀鱼

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不用起油锅的一道菜，超级简单！超级鲜嫩！超级美味！！！(≧∇≦)

食材清单加入采购清单

秋刀鱼

、

五香粉

、

胡椒粉

、

秋葵柠檬装饰用

、

油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
秋刀鱼除尽内脏，加入盐，料酒（啤酒也可以），醋，生姜腌制一会，除腥气大概十几分钟
步骤2/7 点击查看大图
胡椒粉五香粉混匀
步骤3/7 点击查看大图
抹鱼身上
步骤4/7 点击查看大图
倒油
步骤5/7 点击查看大图
生姜勿忘
步骤6/7 点击查看大图
上下管180度，包好锡纸
最后一步点击查看大图
成品~(≧∇≦)

小贴士

它含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素Ｅ和维生素Ａ，其营养价值高于牛肉和金枪鱼，还益于降低血压和降低胆固醇等，是不可多得的绿色健康美食。蒲烧秋刀鱼营养丰富,每100g中含20.6g蛋白质,同时富含有丰富的高度不饱和脂肪酸ＤＨＡ(俗称:“脑黄金”)与ＥＰＡ，经常食用对健康甚为有益。经研究证实，ＤＨＡ是人的大脑脂肪中的主要成分，是大脑营养所不可缺少的高度不饱和脂肪酸，它对于脑细胞，特别是脑的神经传导，和突触的生长发育有重大作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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